{"id":244,"date":"2012-10-29T09:42:17","date_gmt":"2012-10-29T09:42:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.imosver.com\/blog\/?p=244"},"modified":"2021-04-07T16:10:56","modified_gmt":"2021-04-07T14:10:56","slug":"bebidas-ultimo-lanzamiento-ideaspropias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.imosver.com\/blog\/bebidas-ultimo-lanzamiento-ideaspropias\/","title":{"rendered":"Bebidas, el \u00faltimo lanzamiento de Ideaspropias"},"content":{"rendered":"

\"bebidas<\/a>Hoy os presentamos el \u00faltimo lanzamiento de Ideaspropias Editorial<\/strong><\/a>, una editorial especializada en contenidos did\u00e1cticos que colabora con Imosver. As\u00ed, la \u00faltima propuesta que nos traen es Bebidas<\/strong><\/a>, del autor Jos\u00e9 \u00c1ngel de la Riva Garc\u00eda. <\/strong><\/p>\n

Bebidas<\/strong> es una obra de su colecci\u00f3n de Hosteler\u00eda y turismo cuyos contenidos est\u00e1n basados en el certificado de profesionalidad de Servicios de bar y cafeter\u00eda.<\/p>\n

Este manual profundiza en la profesi\u00f3n de camarero de bar y cafeter\u00eda, desvelando las claves con las que poder llegar a dominar una de las actividades m\u00e1s din\u00e1micas, volubles y vers\u00e1tiles que existen.<\/p>\n

As\u00ed, a trav\u00e9s de las p\u00e1ginas del libro se detallan los g\u00e9neros necesarios para la preparaci\u00f3n, presentaci\u00f3n, maquinaria y \u00fatiles necesarios y los procesos adecuados de servicio en barra y mesa de bebidas distintas a vinos, as\u00ed como todas sus caracter\u00edsticas, tipos, cristaler\u00eda, aprovisionamiento y conservaci\u00f3n. Tambi\u00e9n se le presta especial atenci\u00f3n a la cocteler\u00eda y al dise\u00f1o de cartas generales y espec\u00edficas de bebidas dirigidas a establecimientos de hosteler\u00eda.<\/p>\n

Sin duda, esta nueva obra del autor Jos\u00e9 \u00c1ngel de la Riva Garc\u00eda constituye una completa gu\u00eda did\u00e1ctica para aprender los procesos de preservicio, servicio y postservicio propios del bar y cafeter\u00eda.<\/p>\n

Tras el lanzamiento de Elaboraci\u00f3n y exposici\u00f3n de comidas en el bar y cafeter\u00eda<\/strong><\/a>, de la prestigiosa autora Almudena Villegas Becerril, de Servicio de vinos<\/strong><\/a>, tambi\u00e9n de Jos\u00e9 \u00c1ngel de la Riva Garc\u00eda, y de Ingl\u00e9s profesional para servicios de restauraci\u00f3n, de Daniel Granado Pulido, Ideaspropias presentar\u00e1 pr\u00f3ximamente otros tres t\u00edtulos de Hosteler\u00eda y turismo: T\u00e9cnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa, Gesti\u00f3n del bar y cafeter\u00eda y Seguridad, higiene y protecci\u00f3n ambiental en hosteler\u00eda.<\/p>\n

Con estos tres lanzamientos, Ideaspropias Editorial<\/strong> ofrecer\u00e1 a sus lectores los contenidos completos del certificado de profesionalidad de Servicios de bar y cafeter\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hoy os presentamos el \u00faltimo lanzamiento de Ideaspropias Editorial, una editorial especializada en contenidos did\u00e1cticos que colabora con Imosver. As\u00ed, la \u00faltima propuesta que nos traen es Bebidas, del autor Jos\u00e9 \u00c1ngel de la Riva Garc\u00eda. Bebidas es una obra de su colecci\u00f3n de Hosteler\u00eda y turismo cuyos contenidos est\u00e1n basados en el certificado de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":""},"categories":[165],"tags":[86,12,87,10,88,11],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n