Hierbas silvestres comestibles. Como reconocerlas, clasificarlas y prepararlas.

Hierbas silvestres comestibles. Como reconocerlas, clasificarlas y prepararlas. es del autor Manuel Durruti y trata de

Una manejable guía con detallada y precisa información sobre mas de 70  plantas silvestres comestibles. Cada una de ellas con su ficha científica y descriptiva, las recetas más comunes y su correspondiente  fotografía a color. Con un breve tratado teórico de cada planta, con reseñas descriptivas y recetas de fácil preparación. Incluye también consejos para su recolección y conservación, así como detalladas descripciones sobre sus propiedades o advertencias sobre posibles alergias.