Sinopsis Identidades en el plató
La alimentación, las cocinas y la gastronomía, en tanto que expresiones de la diversidad cultural, han incrementado en los últimos tiempos su presencia en diferentes contextos sociales, culturales, mediáticos, económicos y políticos. Al mismo tiempo, sig
EAN
9788474269703
Editorial
Año de edición
2009
Páginas
288
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
SIN COLECCION
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215
Ancho
133
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