Recetas dulces. Paso a paso

Este libro es una compilación de recetas que desde peque?a la autora ha intercambiado y compartido con familiares, amigos, compa?eros y conocidos de diferentes partes del mundo. Muy especialmente ha recogido las recibidas de su suegra, Do?a Margarita, cuyo origen húngaro ha inspirado muchos de los sabores dulces de este libro, desde las épocas que las cocinas funcionaban a le?a o carbón y los alfeizares se convert¡an en fresqueras. También le traspasó sus trucos, consejos e ideas de anta?o, que logran excelentes resultados en reposter¡a. El libro inicia con una veintena de orientaciones de obligada lectura. Las recetas están descritas con pasos para facilitar la planificación y el orden en su elaboración. Se han reunido curiosas elaboraciones dulces, desde muy sencillas a un tanto más complicadas. La variedad es comparable a la creatividad del repostero, de all¡ que algunas recetas puedan parecer similares cuando, en realidad, no lo son. La particularidad de este libro se encuentra en haber reunido recetas de tantos or¡genes y procedencias que hacen del mismo un delicioso pastel editorial. Recetas cas