Plan Genhesis. El plan de empresa para la restauración gatronómica

Plan Genhesis. El plan de empresa para la restauración gatronómica é do autor elBullifoundation e tentar

Plan Genhesis es una guía práctica y rigurosa para diseñar y gestionar  un restaurante desde una perspectiva empresarial. Aplicando la metodología Sapiens, el libro conecta todas las decisiones clave del proyecto modelo de negocio, planificación económica, apertura y gestión desde una visión sistémica y aplicada. Pensado como una herramienta viva, se complementa con recursos digitales que facilitan su uso en el día a día. Una obra dirigida a quienes quieren comprender  mejor la restauración gastronómica y aumentar las probabilidades de éxito de su negocio.