25 resultados para Materia : GASTRONOMIA
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- ROSETTA
- Reygadas, Elena
- SEXTO PISO
- LIBRO DE TELA
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- EL ARTE DE LA COCINA PERUANA
- Custer, Tony
- ORIGO
- LIBRO DE TELA
- El Arte de la Cocina Peruana de Tony Custer fue el primer libro en presentar a la cocina peruana como una de las más variadas y deliciosas d...
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- LOS ALIMENTOS DEL DESEO
- Nº 00
- Dagnino, Maruja
- TURNER
- LIBRO DE TELA
- En este recorrido por la erótica culinaria se relata de manera amena y llena de humor la historia de los alimentos afrodisíacos a través del&nbs...
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- LA FERMENTACIóN LENTA
- Giorilli, Piergiorgio
- GRIBAUDO
- LIBRO DE TELA
- Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común a muchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas más clásica...
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- LA CIENCIA DE LA PASTELERíA. Las bases
- Bressanini, Dario
- GRIBAUDO
- LIBRO DE TELA
- Con un lenguaje sencillo y claro, y un estilo escueto y directo, Dario Bressanini explica las técnicas fundamentales que permitirán a cualq...
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- EL ARTE DE HACER CERVEZA. De la elaboración a la degustación
- Aubert, Guirec
- PARRAMON
- LIBRO DE TELA
- El objetivo de este libro es descubrir las técnicas de fabricación de la cerveza para el mayor número de lectores posible. La idea sigue la ...
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- LES TAPES DE TOTA UNA VIDA
- Palacín, Delfina
- AMAT EDITORIAL
- LIBRO DE TELA
- Les tapes de tota la vida presentades de forma propera, senzilla i familiar, i amb meravelloses il·lustracions. La Fina del bar La Creu de T...
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- Salsas y guarniciones
- AA.VV
- VISOR EDITORIAL
- LIBRO DE TELA
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- Eneko atxa azurmendi
- Atxa, Eneko
- MONTAGUD EDITORES
- LIBRO DE TELA
