EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD DE ADITIVOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS
ANTONIO HERNÁNDEZ JÉREZ;ANTONIO PLA MARTÍNEZ;FERNANDO GIL HERNÁNDEZ

Sinopsis EVALUACIÓN DE LA TOXICIDAD DE ADITIVOS Y CONTAMINANTES PRESENTES EN LOS ALIMENTOS

ÍNDICE: Introducción. Metodología para la : principios generales de ensayos de toxicidad, variables generales en la evaluación toxicológica, ensayos de toxicidad aguda. Criterios o parámetros de toxicidad: índices de toxicidad, límites tolerables de exposición, concentraciones máximas permisibles. Bibliografía.

EAN
9788499691855
Formato de ebook
PDF
Año de edición
2012
Páginas
21
Idioma
Castellano
Derechos de ebook
Número de activaciones: 6
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