- Ebook
- ECONOMIA Y EMPRESA
- TRASIEGO Y ALMACENAMIENTO DE ACEITES DE OLIVA. INAK0109
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Sinopsis TRASIEGO Y ALMACENAMIENTO DE ACEITES DE OLIVA. INAK0109
Identificar y caracterizar las bombas de trasiego, los depósitos de aceite, los utensilios y los productos de limpieza para el almacenamiento final de aceites de oliva en bodega. Determinar las condiciones que deben tener la bodega y los depósitos para garantizar la óptima conservación y el almacenamiento final de los aceites de oliva. Realizar de forma secuenciada las operaciones de trasiego, filtración y envasado, comprobando la conformación de los lotes. Desarrollar los métodos de análisis adecuados para comprobar los resultados de las muestras tomadas durante y después del proceso de llenado. Desarrollar la cata inicial de aceite para proceder a su clasificación y verificar que cumple con las especificaciones de producto. Ebook ajustado al Certificado de Obtención de aceites de oliva.
EAN
9788416067275
Editorial
Formato de ebook
EPUB
Año de edición
2016
Idioma
Castellano
Derechos de ebook
Número de activaciones: 6