COCINA JAPONESA. Para hacer en casa

COCINA JAPONESA. Para hacer en casa es del autor Oussedick, Ourdia Sylvia y trata de

Observar cómo come y qué come alguien es empezar a conocerlo, comer con alguien, de lo suyo y de lo nuestro, indica estar dispuesto a compartir probablemente muchas cosas más.
 
 Este libro enmarca la cocina japonesa en su contexto cultural e histórico, y así nos adentra en una tradición tan lejana como atractiva para los occidentales.
 
 Los años que Sylvia Oussedick pasó estudiando la historia y la cultura  japonesa, y sobre todo las conversaciones y la amistad compartida con  Yumiko Araki y Moho Miyata, dos japonesas que residen desde hace años  en nuestro país, avalan este libro, en el que la autora nos propone recetas sencillas y fáciles de preparar en casa