TEXTURA DE LOS ALIMENTOS. MEDIDA/PERCEPCIÓN

TEXTURA DE LOS ALIMENTOS. MEDIDA/PERCEPCIÓN

Rosenthal, A. S. J.
EAN
9788420009506
Editorial
ACRIBIA
Año de edición
2001
Páginas
314
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Alto
300
Ancho
200
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