Vivir sin gluten

Vivir sin gluten es del autor MAÑEZ, CARLOTA y trata de

Si padeces enfermedad celíaca ya sabrás lo complicado que puede resultar a veces seguir una dieta sin gluten. Cuando menos te lo esperas, se cuela alimento "prohibido" en la cesta de la compra. 
 Este libro pretende quiere ayudarte a vivir sin gluten de forma sencilla y efectiva. En la primera parte aprenderás todo lo que necesitas saber sobre el gluten y la enfermedad celíaca: causas que la  producen, cómo reconocer sus síntomas, diagnóstico y tratamiento. Esta patología es una de las dolencias crónicas más habituales en todo  el mundo, se presenta a cualquier edad y sus síntomas son muy variados.
 
 En la segunda parte del libro te enseñaremos a cocinar apetitosas recetas sin renunciar al placer de la buena mesa. Descubrirás todos y cada uno de los alimentos que contienen gluten.