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- GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
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Sinopsis GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.
EAN
9788417144623
Editorial
Año de edición
2018
Páginas
144
Idioma
Castellano
Colección
CICLOS FORMATIVOS
Alto
285
Ancho
195