Postres en restauración
VV.AA.

Sinopsis Postres en restauración

Los postres en la restauración.Postres a base de frutas.Postres a base de lácteos y postres fritos y de sarten.Postres de semifríos, helados y sorbetes.Postres de las cocinas territoriales españolas.Postres de la cocina internacional.Postres de autor.Acabado y presentación a partir de elaboraciones de pastelería y repostería.
EAN
9788415309741
Año de edición
2014
Páginas
207
Idioma
Castellano
Colección
CICLOS FORMATIVOS
Alto
300
Ancho
200
Antigua Edición
Envío gratis
Entrega: a partir de 10 días laborales
32,00 €
-5%
30,40 €
Otros lectores lo han calificado con
Déjanos tu opinión
0 opiniones
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres