Recursos humanos y dirección de equipos en restauración

Name: Recursos humanos y dirección de equipos en restauración
Price: 34 EUR
Availability: InStock
Author: A. Rius, J. Osanz, A. de la Torre
ISBN: 9788417872342

A. Rius, J. Osanz, A. de la Torre

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Sinopsis Recursos humanos y dirección de equipos en restauración

Puestos de trabajo y perfiles profesionales. Organización empresarial y planificación. Reclutamiento y selección de personal. La motivación del personal. La formación del personal. Dirección de equipos.

EAN

9788417872342

Editorial

ALTAMAR EDITORIAL

Año de edición

2020

Páginas

144

Idioma

Castellano

Colección

CFGS DIRECCIÓN DE COCINA