- Libros
- GASTRONOMIA
- Barra del Port. Les tapes de la Riera
- Libros
- GASTRONOMIA
- Barra del Port. Les tapes de la Riera
Catalán
Primeras páginas
Sinopsis Barra del Port. Les tapes de la Riera
En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la má de l'Ernest i en Sergi, dos germans que no poden ser més diferents i que s'embarquen junts en l'aventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referéncia de la série La Riera, de TV3. Les tapes creatives d'en Sergi combinen amb la "cuina Pobra". Plats amb pocs ingredients, cap d'ells de luxe, peró molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perqué está basada en plats que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de l'Ernest, peró amb el savoir faire d'en Sergi.
EAN
9788490342688
Editorial
Año de edición
2014
Páginas
160
Idioma
Catalán
nº colección
4
Colección
(CAT).ESCUDELLA
Alto
160
Ancho
155
9.95 €
- 5 % DTO
9.45 €
Sin Stock