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Sinopsis BIZCOCHOS SUPERFÁCILES
¿No ha subido el bizcocho? ¿Ha quedado duro o seco? No te preocupes, en este libro encontrarás las claves y
las recetas para que tus pasteles sean perfectos, desde el más básico hasta el más elaborado. Aprenderás a preparar
tartas y bizcochos de todo tipo: rellenos, aromatizados, con chocolate..., y a reinventarlos para que cada hornada tenga
un aroma distinto. . Más de 40 recetas de bizcochos y tartas fáciles de elaborar, explicadas paso a paso. . Con
consejos para que queden más suculentos, esponjosos y sabrosos. . Trucos para presentar y decorar las tartas como un
profesional. . Un glosario con los términos más habituales en pastelería.
las recetas para que tus pasteles sean perfectos, desde el más básico hasta el más elaborado. Aprenderás a preparar
tartas y bizcochos de todo tipo: rellenos, aromatizados, con chocolate..., y a reinventarlos para que cada hornada tenga
un aroma distinto. . Más de 40 recetas de bizcochos y tartas fáciles de elaborar, explicadas paso a paso. . Con
consejos para que queden más suculentos, esponjosos y sabrosos. . Trucos para presentar y decorar las tartas como un
profesional. . Un glosario con los términos más habituales en pastelería.
EAN
9788490569832
Editorial
Año de edición
2018
Páginas
128
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
Colección
PRÁCTICA
Alto
240
Ancho
194
12,00 €
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