Cocian sin tonterias
Eslava Galan, Juan

Sinopsis Cocian sin tonterias

«Recetas sin tonterías, las de toda la vida, recetas de cuando entonces, muchas de ellas aprendidas de mi abuela Emilia, que me enseñó a cocinar y me legó sus libros de cocina. No quisiera decepcionar al lector que busque fórmulas sofisticadas de la nouvelle cuisine. No, mis pretensiones son mucho más modestas: presentar un ramillete de platos ricos y sencillos de la buena cocina popular española.»

El libro está escrito a cuatro manos. Diana Eslava, hija del autor, ha sido la encargada de cocinar las recetas y Juan Eslava añade toda la sal y la pimienta literaria del libro.
EAN
9788408052975
Editorial
PLANETA
Año de edición
2013
Páginas
416
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
SIN COLECCION
Alto
300
Ancho
200
Descatalogado
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