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- COCINA, CUISINE Y CLASE
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Sinopsis COCINA, CUISINE Y CLASE
¿Por qué no ha surgido en Africa haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las caracter¡sticas de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y c
EAN
9788416919277
Editorial
Año de edición
2017
Páginas
312
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
nº colección
8
Colección
SIN COLECCIÓN
Alto
225
Ancho
153