COCINA FACIL CON ESTRELLA
Morera, David Andres

Sinopsis COCINA FACIL CON ESTRELLA

No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce euros en su ciudad natal. Tampoco lo es que tenga menos de treinta años o que no supiera pelar una patata hasta los veinte. Pero David Andrés es un joven prodigio que está revolucionando la cocina y que ya ha sido tres veces distinguido como mejor cocinero joven de España.
Con este libro, que cuenta además con la participación de reconocidos cocineros como Jordi Cruz, Joan Roca o Andoni Luis Aduriz, apuesta por trasladar la filosofía de su restaurante a la comida del hogar. Platos suculentos, sanos, con ingredientes de proximidad y un ojo siempre puesto en la cocina tradicional.
EAN
9788408182689
Editorial
PLANETA
Año de edición
2018
Páginas
224
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
Colección
PLANETA GASTRO
Alto
250
Ancho
195
Sin Stock
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