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- Cocina tradicional de las Terres de l’Ebre
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Sinopsis Cocina tradicional de las Terres de l’Ebre
Este libro reúne un total de 107 recetas gastronómicas. Muchas de estas recetas, la autora las aprendió en casa, de pequeña, pero la mayoría las ha recogido actualmente de las propias cocineras no profesionales del territorio. Pero el presente libro no pretende ser solamente un recetario, sino el reflejo del hecho que la cocina tradicional de las Terres de l’Ebre (concretamente, de las comarcas catalanas del Baix Ebre, el Montsià y la Terra Alta) forma parte de la identidad de esta región. Porque la cocina de un territorio es también su historia, nos habla de su gente y de sus formas de vida, de su manera de vivir y de celebrar la fiesta. (Traducción al castellano del libro La cuina de les Terres de l’Ebre)
EAN
9788496035096
Editorial
Páginas
176
Idioma
Castellano
Colección
EL PUCHERO
Alto
234
Ancho
168
12.00 €
- 5 % DTO
11.40 €
Sin Stock