COCINAR EN ASTURIAS
MENDEZ RIESTRA, EDUARDO
antiguo

Sinopsis COCINAR EN ASTURIAS

Cocinar en Asturias trata de la cocina que tradicionalmente se ha hecho en la región, pero también de la que se hace actualmente; en definitiva, de la cocina que hacen los asturianos, presentando tanto las recetas provenientes de la gastronom¡a popular como las de la académica de los grandes restaurantes y restauradores, tres centenares de recetas cuidadosamente contrastadas y redactadas para ser elaboradas sin contratiempos por el aficionado (las sucesivas ediciones de este recetario son el mejor aval de su fiabilidad).
EAN
9788497040204
Año de edición
2001
Páginas
288
Idioma
Castellano
Colección
ASTURIAS LIBRO A LIBRO (
Alto
170
Ancho
120
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