CULTIVAR GUISANTES, HABAS, JUDIAS...
LECLERC, BLAISE

Sinopsis CULTIVAR GUISANTES, HABAS, JUDIAS...

Los guisantes, las habas, las judías, como leguminosas que son, tienen unas propiedades fabulosas. Cultivarlas supone poder cosechar un alimento fresco y vital, rico en proteínas y en fibra para cuidar la salud, con una diversidad de sabores y texturas para confeccionar múltiples recetas y conservas. Además, los nódulos presentes en sus raíces fijan el nitrógeno del aire y lo transforman en un fertilizante natural que las nutre a la vez que enriquece la tierra. De cada leguminosa existen variedades adaptadas a los diferentes climas, todas ellas fáciles de cultivar si se respeta su calendario de siembra. Sólo nos piden uno o dos binados, y un aporcado... perfectas para un huerto ecológico.
EAN
9788494433412
Año de edición
2016
Páginas
96
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
sin colección
Alto
210
Ancho
210
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