Sinopsis DE IDA Y VUELTA
Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ùy a menudo olvidadasù de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exo
EAN
9788419483737
Editorial
Año de edición
2025
Páginas
336
Idioma
Castellano
nº colección
31
Colección
ENSAYOS
Alto
240
Ancho
170