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- DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA-2 edición
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Sinopsis DIETÉTICA Y DIETOTERAPIA-2 edición
Con este manual se pretende hacer una guía de fácil comprensión sobre todos los temas relacionados con la alimentación, la nutrición y la salud. La obra está formada por dos grandes bloques. El primero se centra en los conceptos básicos de alimentación y nutrición como son los nutrientes, la energía, la digestión, los alimentos, la alimentación equilibrada en diferentes colectivos de personas (lactantes, niños, adolescentes, adultos, ancianos, embarazadas, deportistas, vegetarianos), las tendencias de las personas que comen fuera de casa, la higiene alimentaria, etc. El segundo engloba todo un conjunto de dietas adaptadas a diferentes patologías (obesidad, diabetes, hipertensión arterial, enfermedades digestivas, cáncer, etc.) y de recomendaciones orientadas a mejorar el estado nutricional de los pacientes, y por tanto, su calidad de vida.
EAN
9788418418716
Editorial
Año de edición
2021
Páginas
566
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
ALIMENTACION Y NUTRICION
Alto
235
Ancho
170