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- El estado de las gastronomías
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Sinopsis El estado de las gastronomías
¿Cuál es el origen de la mayoría de los alimentos que hoy consideramos cotidianos? De vez en cuando algunos ingredientes o platos son tildados de vanguardistas o novedosos, pero difícilmente encontramos algo realmente nuevo en gastronomía. Sirva com
EAN
9788484597247
Editorial
Año de edición
2015
Páginas
355
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
GASTRONOMIA
Alto
190
Ancho
165