El gran manual de la cocina japonesa
Harada, Sachiyo

Sinopsis El gran manual de la cocina japonesa

Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa.100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef:* 40 recetas básicas* Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!
EAN
9788441549609
Editorial
OBERON
Año de edición
2024
Páginas
288
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
nº colección
01
Colección
Libros singulares
Alto
315
Ancho
245
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