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- EL GRAN MANUAL DEL COCINERO
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Sinopsis EL GRAN MANUAL DEL COCINERO
El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.
EAN
9788408151265
Editorial
Año de edición
2016
Páginas
288
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
Colección
PLANETA GASTRO
Alto
328
Ancho
245