- Libros
- GASTRONOMIA
- El menjar de la família
- Libros
- GASTRONOMIA
- El menjar de la família
Catalán
Sinopsis El menjar de la família
elBulli és ja per sempre un referent gastronómic ineludible. La inventiva, sofisticació, imaginació i técnica de Ferran Adriá i el seu equip han revolucionat la manera d'entendre la restauració. Peró, qué es menjava diáriament la família de elBulli T'has preguntat alguna vegada qué mengen els grans xefs Com es possible cuinar a diari per a una brigada de 75 persones Vols organitzar-te a casa com en un restaurant per tenir el menú a punt en el moment de menjar Ferran Adriá ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i unes elaboracions fácils peró cuidades, perqué la teva família, o la d'un professional, pugui aprofitar l'experiéncia del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món. Menjar bé i variat és una necessitat que aporta qualitat a la vida, peró, també és un plaer. Grácies a aquest llibre podrá planificar diferents menús per cada dia de la setmana.
EAN
9788482646343
Editorial
Año de edición
2013
Páginas
387
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
Colección
PRACTIC I IL·LUSTRAT
Alto
300
Ancho
200
19,95 €
-5%
18,95 €