El Pequeño Larousse de la pastelería
Éditions Larousse

Sinopsis El Pequeño Larousse de la pastelería

¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate. El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas: - Postres gourmet para cualquier ocasión.- Páginas temáticas repletas de recetas, consejos y trucos para cualquier ocasión: preparar la merienda de los niños, decorar tartas y pasteles, elaborar helados y sorbetes caseros...- 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.- Un "taller de repostería" para adquirir las técnicas y nociones básicas: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate ya no tendrán secretos para ti. ¡Más de 200 recetas para convertirse en un auténtico chef pastelero!
EAN
9788419739124
Editorial
LAROUSSE
Año de edición
2023
Páginas
512
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
Colección
LAROUSSE - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía
Alto
235
Ancho
195
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