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- El pimiento. Verdura y especia
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Sinopsis El pimiento. Verdura y especia
Completa información sobre toda la familia Capsicum (pimientos, pimentón, chiles ajís y guindillas): desde datos básicos (historia, etimología, descripción botánica, clasificación) hasta su cultivo y tratamiento de enfermedades. Amplio recetario en el que el pimiento es ingrediente básico de salsas, platos de carne y de pescado, salsas, verduras, etc.
EAN
9788424114657
Editorial
Año de edición
2007
Páginas
64
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
COCINA FACIL
Alto
300
Ancho
200