Elaboraciones básicas de productos de pastelería
Mayordomo Feliu, Tomás Mazorriaga Rama, Asier

Sinopsis Elaboraciones básicas de productos de pastelería

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de
EAN
9788428337816
Editorial
PARANINFO
Año de edición
2016
Páginas
218
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
CERTIFICADOS PROFESIONALIDAD
Alto
240
Ancho
170
Sin Stock
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