Els peus de porc: Com peparar-los 10 vegades
Alcaide, Luis
Catalán

Sinopsis Els peus de porc: Com peparar-los 10 vegades

Al pr.leg, el professor Rafael Aracil fa una breu hist.ria del porc, de la seva implantació o rebuig, segons el cas, en les diferents cultures. Les 10 receptes que ens proposa Luis Alcaide, del restaurant Zure Etxea de Barcelona, s'adapten a totes les ocasions i estacions de l'any: algunes se serveixen fredes i d'altres calentes.
EAN
9788461100040
Editorial
SD EDICIONS
Año de edición
2006
Páginas
20
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
Colección
PRODUCTES DE MERCAT - CAT
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