- Libros
- GASTRONOMIA
- els sabors de la terra
- Libros
- GASTRONOMIA
- els sabors de la terra
Catalán
Primeras páginas
Sinopsis els sabors de la terra
En aquesta guia turística resseguireu la gastronomia i els productes tradicionals de les comarques de Barcelona. La coca de Llavaneres, la maduixa del Maresme, la cirera d'en Roca, la carxofa del Prat, el gall del Penedés o els embotits d'Osona són alguns dels aliments que es poden trobar en aquest territori, on es produeixen una munió de productes avalats per denominacions d'origen (DO) i indicacions geográfiques protegides (IGP), i on s'organitzen tot un cúmul de fires, mercats i jornades gastronómiques que els promocionen. En aquest llibre, dividit en onze comarques administratives i una de natural, descobrirem tots els productes distribuïts per temporades, els mercats on els podem adquirir, les fires i jornades gastronómiques per tastar-los, així com els col·lectius de cuina que els promulguen. Tot plegat acompanyat d'algunes receptes tradicionals. Una nova forma de fer turisme que es complementa amb la descoberta del patrimoni natural i monumental. Perqué l'alimentació i els productes locals i tradicionals s'han convertit en una part primordial de qualsevol viatge.
EAN
9788490345269
Editorial
Año de edición
2016
Páginas
180
Idioma
Catalán
nº colección
23
Colección
AZIMUT TURISME
Alto
225
Ancho
120
16.90 €
- 5 % DTO
16.06 €
Sin Stock