ESPÍRITU DE LA CERVEZA, EL
PIETRO FONTANA

Sinopsis ESPÍRITU DE LA CERVEZA, EL

Emprende un emocionante viaje para descubrir la cerveza, una bebida con una historia milenaria y un éxito atemporal. Este libro revelará todos sus secretos, desde los ingredientes hasta las principales técnicas de producción, desde las principales "escuelas" repartidas por todo el mundo hasta las últimas tendencias en sabor. Desde los "grandes clásicos" hasta las cervezas casi desconocidas e imposibles de encontrar, podrás explorar la oferta cada vez más amplia que se ofrece a un creciente círculo de entusiastas. Porque la cerveza es emoción, pasión, historia, investigación, tecnología, experimentación y... provocación!
EAN
9788417452971
Año de edición
2020
Páginas
144
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
Colección
COCINA-GASTRONOMIA
Alto
247
Ancho
160
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