Sinopsis Grandes chefs de España
España se encuentra hoy en día a la vanguardia de la cocina de autor. La genialidad de Ferrán ADrià, gran protagonista de la escena internacional, o de Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o el talento de otros muchos magníficos cocineros -aquí reunidos por primera vez, en una obra colectiva- representa una verdadera revolución gastronómica, la más significativa, sin duda, de todos los tiempos.
EAN
9788467720181
Editorial
Año de edición
2012
Páginas
256
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
Colección
EL LIBRO DE...
Alto
300
Ancho
200
15.95 €
- 5 % DTO
15.15 €
Sin Stock