La ciencia de las verduras
Bressanini, Dario

Sinopsis La ciencia de las verduras

El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.
EAN
9788417127909
Editorial
GRIBAUDO
Año de edición
2021
Páginas
280
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
Colección
Vida Gribaudo
Alto
230
Ancho
190
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