- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina catalana
Catalán
Sinopsis La cuina catalana
En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l'autor, «una cuina creada al llarg dels segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l'ánec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l'arrós a la cassola, el bacallá amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens dubte, un llibre que es convertirá en un dels clássics de la nostra cuina.
EAN
9788482646435
Editorial
Año de edición
2014
Páginas
656
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Catalán
Colección
SIN COLECCION
Alto
300
Ancho
200