La cuina de l'Isma
Prados Soto, Ismael
Catalán

Sinopsis La cuina de l'Isma

Sabeu com preparar un bon fumet Voleu llegir uns quants trucs per aconseguir un sofregit perfetce Us atreviu amb una caldereta En aquest llibre, l'Isma Prados ens explica les bases que fonamenten alguns dels grans plats de la cuina catalana, i repassa les técniques amb qué preparem el producte des que el comprem al mercat fins que arriba a la nostra taula.
EAN
9788478718092
Editorial
LA MAGRANA
Año de edición
2006
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
Colección
PRACTIC I IL·LUSTRAT
Alto
245
Ancho
190
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