La cuina dels bolets
De Meia, Sergi
Catalán

Sinopsis La cuina dels bolets

Els bolets, protagonistes a taula. Receptes de proximitat per llepar-se els dits. Sergi de Meiá, cuiner de renom, boletaire apassionat i professional compromés amb el territori i els productes autóctons, ens convida a conéixer tots els bolets catalans i les seves receptes més saboroses. Una edició il·lustrada que s'endinsa en els secrets dels nostres boscos per portar-nos a taula, o al rebost, aquests tresors de la terra. Un regal per a tots els boletaires i els amants de la gastronomia que inclou receptes, maridatges i consells de conservació, i també passejades i rutes per conéixer els paratges on s'amaguen aquestes joies del nostre patrimoni. Per trobar bolets, conservar-los o cuinar-los i maridar l'ápat!
EAN
9788416154418
Editorial
ARA LLIBRES
Año de edición
2015
Páginas
168
Encuadernación
Libro
Idioma
Catalán
Colección
VARIOS
Alto
230
Ancho
160
En Stock
Envío gratis a partir de 19€
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
17,90 €
-5%
17,01 €
Otros lectores lo han calificado con
Déjanos tu opinión
0 opiniones
Tu puntuación
Déjanos tu opinión
/ caracteres