- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina japonesa del Kabuki
- Libros
- GASTRONOMIA
- La cuina japonesa del Kabuki
Catalán
Sinopsis La cuina japonesa del Kabuki
"Una vivéncia gastronómica és rodona quan aconsegueix activar els nostres tres cervells: el primari o animal, el mamífer o sensorial i l'humá o espiritual. Moltes de les experiéncies gastronómiques més gratificants les he viscut al Kabuki de la má de Ricardo Sanz i el seu equip, que aconsegueixen arribar a estimular tant els meus records com les meves il·lusions amb una cuina plena de puresa, elegáncia i equilibri. El coneixement de l'heterodóxia japonesa que posseeix Ricardo, juntament amb la seva creativitat mediterránia, fan de la seva cuina una fórmula única".
EAN
9788466414364
Editorial
Año de edición
2011
Páginas
176
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Catalán
Colección
(CAT).CUINA
Alto
255
Ancho
190