La cuina tradicional dels bolets
Carles i Font, Jaume
Catalán

Sinopsis La cuina tradicional dels bolets

Si volem parlar de la cuina catalana estem obligats a parlar de bolets. Són presents sobretot en la cuina de pagés, en la qual, sense preferéncies, qualsevol espécie comestible s'utilitza per elaborar la majoria dels plats de la cuina tradicional. L'afeccionat a la cuina hi trobará unes receptes originals, senzilles i de fácil preparació, així com un extens capítol que explica els diversos métodes de conservació.
EAN
9788490342428
Año de edición
2014
Páginas
240
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Catalán
nº colección
45
Colección
(CAT).PORTATIL
Alto
180
Ancho
125
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