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- La gran aventura de montar un restaurante
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Sinopsis La gran aventura de montar un restaurante
Enrique Becerra nació en el sevillano barrio de San Román en 1957. Hijo, nieto, bisnieto y tataranieto de hosteleros. Sus primeros pasos en el gremio los dio en el negocio familiar y, con veintidós años, ya regentaba su propio restaurante en la calle Gamazo de Sevilla en el que sigue atendiendo diariamente a sus clientes. Con el paso del tiempo se ha convertido en el local literario de Sevilla por excelencia; sitio de presentaciones de libros, de tertulias literarias o, simplemente, de encuentro entre aficionados a las letras. En 1983, en The New York Times se podía leer «the best meal in Andalusia» refiriéndose a su restaurante. Defensor a ultranza de la cocina y las materias primas españolas, no duda en acudir a cualquier capital europea a representarla y promocionarla. Con Almuzara ha publicado el original libro Recetas con historia.
EAN
9788496710061
Editorial
Año de edición
2011
Páginas
176
Encuadernación
Libro
Idioma
Castellano
Colección
ECONOMIA
Alto
240
Ancho
170
18.00 €
- 5 % DTO
17.10 €
Sin Stock