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- Las 100 recetas de cocina más famosas del mundo: Repostería
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Sinopsis Las 100 recetas de cocina más famosas del mundo: Repostería
Este libro es un viaje a través de los obradores de repostería del mundo entero. En él se muestra la cara más dulce de las cocinas nacionales, con todo tipo de detalles sobre la elaboración de pasteles, tartas y tartaletas, así como referencias históricas, culturales y de mercado relacionadas con la repostería casera.
EAN
9788424121853
Editorial
Año de edición
2012
Páginas
216
Encuadernación
Libro en otro formato
Idioma
Castellano
Colección
HISTORIA GENERAL ARTE
Alto
300
Ancho
200