Llambiadas, postres de Pravia
Arango Fernández, Jesús

Sinopsis Llambiadas, postres de Pravia

"Las tradiciones orales y también las manuscritas pueden acabar perdiéndose en la noche de los tiempos si no se continúan transmitiendo de generación en generación. Para evitar que eso ocurra con un pequeño tesoro gastronómico constituido por las recetas de postres que manejaban una serie de mujeres pravianas, decidí en 1992 digitalizar todas aquellas que llegasen a mis manos". Así comienza Jesús Arango la introducción de este libro, en el que recopila 280 recetas de postres elaborados por mujeres pravianas de los años 50 y 60 del siglo pasado. Recetas que, garantizada su pervivencia, traen consigo los recuerdos de una época, de un modo de vida y, en definitiva, "del aroma de mi hogar".
EAN
9788483673911
Editorial
KRK EDICIONES
Año de edición
2012
Páginas
416
Idioma
Castellano
Colección
OCTAVO MAYOR
Alto
170
Ancho
120
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