O sabor da terra
Villar Janeiro, Helena
Gallego

Sinopsis O sabor da terra

Nun país no que abrolla cada vez con máis forza o interese polos cogomelos, Helena Villar Janeiro, a autora de O sabor da terra, achega os coñecementos necesarios para pescudalos no monte, identificar os máis saborosos, apañalos e gorentalos logo na casa. Un encontro cos cogomelos de Galicia que contaxia sensibilidade e alenta as virtudes do bo buscador, ofrece receitas, fornece métodos de conservación e propón maridanzas insospeitadas con outros alimentos.
EAN
9788482888798
Editorial
GALAXIA
Año de edición
2006
Páginas
140
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Gallego
Colección
GUIAS GALAXIA
Alto
220
Ancho
120
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