Pastelería americana. Sil's cakes
González Gutiérrez, Silvia

Sinopsis Pastelería americana. Sil's cakes

Desde los brownies hasta las cheesecakes, más de 90 recetas con todo el sabor made in USA.No hay escaparate que más promesas haga que el de una pastelería, y el de Sil's Cakes de Barcelona las cumple todas. Este libro recoge las recetas que Silvia González prepara en su obrador de Gràcia y que te abrirán la puerta a un tipo de repostería que va mucho más allá de los cupcakes de colores. Más de 90 recetas de cookies, rolls dulces y salados, bars, reconfortantes pies, scones, cheesecakes, brownies clásicos y no tan clásicos y layer cakes se reparten estas páginas en las que la pastelería americana revela todos sus secretos a través de las manos, siempre creativas, que trabajan en Sil's Cakes.
EAN
9788412033434
Editorial
COL AND COL
Año de edición
2021
Páginas
272
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
nº colección
00
Colección
Cocina de autor
Alto
190
Ancho
248
Sin Stock
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