Pastelería sin gluten
Miles, Hannah

Sinopsis Pastelería sin gluten

En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celíacos. La pastelería es el aspecto más complicado de una dieta sin gluten, pero utilizando productos sustitutivos inteligentes y métodos ingeniosos de repostería, la autora ha creado una selección de versiones sin gluten de las recetas preferidas de todo el mundo.
EAN
9788415053361
Editorial
ACANTO
Año de edición
2013
Páginas
144
Encuadernación
Tapa blanda o Bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
ACANTO
Alto
300
Ancho
200
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