PATRIMONIO AGROINDUSTRIAL, ANALISIS DE SU PASADO, PRESENTE Y FUTURO DESDE UNA PERSPECTIVA HOLÍSTICA
Valero Tévar, Miguel Ángel
PATRIMONIO AGROINDUSTRIAL, ANALISIS DE SU PASADO, PRESENTE Y FUTURO DESDE UNA PERSPECTIVA HOLÍSTICA
Valero Tévar, Miguel ÁngelSinopsis PATRIMONIO AGROINDUSTRIAL, ANALISIS DE SU PASADO, PRESENTE Y FUTURO DESDE UNA PERSPECTIVA HOLÍSTICA
Esta publicación supone un trabajo coral, pormenorizado e inteligente. El libro representa un relevante avance en la investigación de las formas de explotación agroindustrial, los edificios inherentes y las nuevas tecnologías aplicadas para su producción. Aúna un nutrido conjunto de artículos que plasman nuevos datos acerca de los avances en el campo del Patrimonio Agroindustrial a partir de la exposición de los resultados de las últimas investigaciones.Esta obra completa el catálogo de Editorial Aranzadi.
EAN
9788411628228
Editorial
Año de edición
2024
Páginas
350
Encuadernación
Tapa blanda o bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
Estudios
Alto
235
Ancho
165