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- Postres de España y de Portugal
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Sinopsis Postres de España y de Portugal
Este libro sabe a obrador de convento, a las cocinas de las grandes casas, a las meriendas donde se comentaban los temas de actualidad. Su autor, Carles Ucha, ha recuperado y elaborado con los métodos más actuales las recetas heredadas de sus mayores, enriqueciéndolas con su sabiduría, sensibilidad y buen hacer.
EAN
9788499281421
Editorial
Año de edición
2011
Páginas
256
Encuadernación
Tapa dura
Idioma
Castellano
Colección
RINCON DEL GOURMET
Alto
208
Ancho
167