PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ALIMENTOS/DE LOS SISTEMAS DE PROCESADO
Lewis, M. J.
EAN
9788420007441
Editorial
ACRIBIA
Año de edición
1993
Páginas
514
Encuadernación
Tapa blanda o bolsillo
Idioma
Castellano
Colección
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Alto
300
Ancho
200
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